რქაწითელი/ხიხვი არის დურდოზე ქვევრში დაყენებული, ბაკურციხის ქარვისფერი მშრალი ღვინო, კალანდაძეების მარნიდან. ღვინოს აქვს ფერმენტაცია ველური საფუვრების მეშვეობით (ნატურალურად) ორი კვირა დურდოზე გავლილი. შემდგომ დავარგებულია 3 თვით ლექზე, რაც მას სძენს მიწის და თიხის არომატებს. ყურძენს აქვს მინიჭებული ბიო სერთიფიკატი