რქაწითელი/მწვანე/ხიხვი არის ქვევრში ტრადიციულად დაყენებული, ბაკურციხის ქარვისფერი მშრალი ღვინო, კალანდაძეების მარნიდან. ღვინოს აქვს ფერმენტაცია ველური საფუვრების მეშვეობით (ნატურალურად) ორი კვირა დურდოზე გავლილი. სასმელი არის მსუბუქი დასალევი, მდიდარია ხილის არომატებით და გამოირჩევა დაბალანსებული გემოთი. ყურძენს აქვს მინიჭებული ბიო სერთიფიკატი.